فوائد البرتقال

نبذة عن البرتقال


البرتقال من أحسن الفواكه وأجملها ومن الفواكه الشهية الجيدة والمفيدة للإنسان منذ أقدم العصور ولها فوائد طبية كثيرة وتحتوي على فيتامينc وفيتامينc.a و1.bو2.b وهي من المركبات الطبيعية طيبة المذاق(منها الحلو ومنها الحامض الحلو) ومما قيل في الأمثال القديمة(لا وجود للصحة والسلامة في مكان لا وجود للبرتقال فيه...)
ويعتبر من الاطعمه التي تشكــل القلويات حيث يخلف وراءه الماده القلويه في الانسجـه وبعـدها يتم استغلاله وهذا مايدفـع الى تحسين مقاومة الجسم ورفعها .
معظم أشجار البرتقال تزرع من البراعم في مشاتل زراعية خاصة. حيث تقطع البراعم من الأشجار التي تنتج مختلف الأنواع المطلوبة من البرتقال ثم تطعم بها شجيرات صغيرة تسمي المشتلات و تنقل أشجار البرتقال الي البساتين بعد عملية التطعيم بفترة تتراوح بين 6 أشهر و سنة تبدا في أنتاج الثمار بعد أربع سنوات و يمكن أن تستمر في أنتاج البرتقال لمدة 50 سنة
أحسن نمو لأشجار البرتقال في المناطق شبه الإستوائية و المعتدلة الدافئة حيث يتوفر موسم لطيف البرودة و يمكن زراعة البرتقال في المناطق المعتدلة و لكن في بيوت زجاجية ضخمة لتتسع الشجر المنتج للثمار.



مكونات وفوائد البرتقال


البرتقال يحتوي على ثلاثة وعشرين عنصرا غذائيا أهمها : الحديد وسكر الفواكه, والفسفور, وفيتامين b1 وفيتامين c ، والكالسيوم, ويساعد البرتقال على تثبيت الكلسيوم في العظام, والوقاية من الامراض الانتانية ،والحمى التيفودية, والسعال الديكي, كما تستعمل اوراقه لمعالجة الام الرأس, والسعال الصدري و يحتوي أيضا على حمض الستريك و يحتوي كل 100 جرام من البرتقال على 43 سعرا حراريا كما يعتبر من أهم مكونات الطب البديل لما له من فوائد.
وقد برهـن بعض الاطباء على قيمة البرتقال العاليه ، فهو مثير للشهيه ومنق للدم، ويخفف من رياح البطـن ، ويهدي المراره . كما انه منعش وبارد ومنظف للفم . وطارد للديدان ومسكن لا لآم البطـن ومقوي للعظام يقوي الأعصاب والقلب ومنوم ومهدئ ومريح للدماغ. يقوي والأظافر والشعر والأسنان ويقلل من نسبة الدهون(الكولسترول). ينظم عملية الجهاز التنفسي للأنسان مضاد ضد السعال والأنفلونزا.البرتقال يساعد على طرد الغازات. البرتقال ينظم عمل العضلات والعروق يزيد الكالسيوم. ضد الأمراض التناسلية ومرض السفلس وبعض الأمراض الزهرية. نافع للأمراض الجلدية والجرب. يساعد على إزالة آثار التسمم نتيجة استعمال الأدوية الكيماوية.يقوي الجهاز العصبي والهضمي ونافع في علاج أورام المقعد والبواسير. يمنع الكثير من الأمراض السرطانية. البرتقال وعصيره نافع لأمراض التيفوئيد. نافع للزكام وللمصابين بالأنفلونزا.البرتقال عامل مفيد للقضاء على بعض الترشحات للجهاز التناسلي عند النساء وعصيره مفيد ويعوض من حليب الأم. مفيد ومعطر ونافع مع السلطة.




أنواع البرتقال


البرتقال الحلو الذي يعتبر من أكثر سلالات البرتقال من ناحية الأهمية الاقتصادية وهذا النوع يستخدم معظمه في عمل عصير مركز يعبأ في عبوات للشرب.
البرتقال اليوسفي وهو نوع من البرتقال الصغير شديد الحلاوة ذو قشرة رقيقة سائبة يسهل فصلها عن الفصوص وبعض سلالات هذا البرتقال مثل برتقال ساتسوما لا توجد فيه بذور و يستعمل هذا النوع من البرتقال كفاكهة للتحلية و في التعليب.
برتقال سيفيل أو البرتقال الحمضي الذي يزرع أساسا في إسبانيا و البرتقال من سلالة برجاموت الذي يزرع في جنوب إيطاليا و في صقيلة الذي يستخرج منه الزيت بالضغط و يستعمل في التنكهة و في صناعة العطور.
البرتقال أبو سرة سمي كذلك لوجود نتوء يشبه السره في قمة الثمرة.
__________________